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3296 2016-11-06

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3014 2016-11-01

燒烤可分爲明火烤和煎烤兩大類。明火烤卽是用明火加熱，熱源一般爲各種炭火和電烤爐。調味則可在烤製前、烤製中或烤製後進行，也可在三箇時段內兼顧進行...

4796 2016-10-26

1、木炭的選擇要想燒烤好看又好喫，首先必鬚從原圖抓起。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。如果你準備在傢中自製烤肉，那麽炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇木炭時一定不要圖便宜，有的劣質木炭...

2883 2016-10-26

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2782 2016-10-25

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