pellet-顆粒爐（上）

木質顆粒燃料燒烤爐 --- 比木炭 , 煤氣等更環保的燒烤爐。

What arepellet grills? Picture a classic offset barrel smoker with a side-mountedhopper replacing the firebox. Or what looks like a stainless steel super grillwith the hopper in the back.

目前美國顆粒式烤爐市場的龍頭老大是 Traeger 公司，主要供應工廠在江浙一帶

木質顆粒：集中各種口味，山核桃，鬍桃，榿木，牧豆樹，櫻桃，蘋果，楓木，等等，併且可以被混閤。

Pellets come in avariety of flavors — hickory, pecan, alder, mesquite, cherry, apple,maple, bourbon, etc.,and can be mixed or changed in minutes.

用木頭烤齣來的食物味道會變好，所以木質顆粒燃料燒烤爐在燒烤比賽中具有很大的競爭力。而用丙烷烤齣的食物，完全沒有特點，而且丙烷在燒烤過程中還會破壞食物原有的風味。木質顆粒燃料，採用榦淨的、烘榦後的鋸末製成，在燒烤過程中能夠完全保持食物原有的風味。而且，你隻需按下一箇按鈕，設置好程序，就可以不用在烤爐邊看著牠瞭！