pellet-颗粒炉（上）

木质颗粒燃料烧烤炉 --- 比木炭 , 煤气等更环保的烧烤炉。

What arepellet grills? Picture a classic offset barrel smoker with a side-mountedhopper replacing the firebox. Or what looks like a stainless steel super grillwith the hopper in the back.

目前美国颗粒式烤炉市场的龙头老大是 Traeger 公司，主要供应工厂在江浙一带

木质颗粒：集中各种口味，山核桃，胡桃，桤木，牧豆树，樱桃，苹果，枫木，等等，并且可以被混合。

Pellets come in avariety of flavors — hickory, pecan, alder, mesquite, cherry, apple,maple, bourbon, etc.,and can be mixed or changed in minutes.

用木头烤出来的食物味道会变好，所以木质颗粒燃料烧烤炉在烧烤比赛中具有很大的竞争力。而用丙烷烤出的食物，完全没有特点，而且丙烷在烧烤过程中还会破坏食物原有的风味。木质颗粒燃料，采用干净的、烘干后的锯末制成，在烧烤过程中能够完全保持食物原有的风味。而且，你只需按下一个按钮，设置好程序，就可以不用在烤炉边看着它了！